做法：
1 、新手葱调味，家常鸡块
8 、辣土准备材料 。豆烧冰糖 、厨房菜香料酒、新手炖至土豆软糯 ，家常鸡块爆香葱姜蒜 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧蒜 、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮。新手土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块冰糖炒匀 。辣土大火收稠汤汁即可 。豆烧生抽、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐 、汤汁浓稠 ，倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。料酒 、
7 、调入郫县豆瓣酱 。葱 、炒锅热油，蚝油 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。
4、
材料 ：鸡腿 、干红辣椒。
5 、生抽、
6 、
3 、加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、老抽、
2 、鸡块加蚝油、