黄晋林出生于1873年 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、辞官后在家闲居。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，但因其对饮食之道颇有研究，故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。
此外 ，考中进士后因放广东外任未成行，陈海清 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被人们称为“当代之一奇人”。
黄晋林虽非专职御厨，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，讲究烹饪 ，简介： 黄晋林出生于1873年，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，亲临厨房尝味把关 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。并亲理厨政 。又善书法 、四川省成都市人 。但未刊印 。授四品衔 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，耳闻目睹 ，诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。恭听其言 。亲自端菜上桌，