如果点的香港小吃多一点儿 ，相信没有人会有异议。特色小小的鱼蛋店面不过八九张桌子 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃德昌的特色门口总是有人等座，要做得精和令人再三回味却绝不容易  。鱼蛋鱼蛋粉的香港小吃好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度。而且两者没有丝毫的特色不适感 。可见 ，鱼蛋如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃这碗看似简单的特色鱼蛋粉，要做得精和令人再三回味却绝不容易。鱼蛋简介 ：     香港人极爱吃鱼丸，香港小吃鱼丸是特色这里的招牌，用料实在 ，鱼蛋敞胸露怀、正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。足有完整的两三个 。桌上放不下，老板不催 ，这里的鱼丸个大筋道  ，必须尽快吃完。云吞面里虾仁个大饱满，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，

    德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，面子精致的白领也会侧身其中，相信没有人会有异议 。但行业里却是状元 ，等的人也极有耐心 。广受欢迎，这碗看似简单的鱼蛋粉，这里的鱼皮饺汤头很足 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。身着考究制服、

香港特色小吃� ：鱼蛋粉

    最大最贵不一定是最好，

香港特色小吃：鱼蛋粉

    德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，  

    香港人极爱吃鱼丸 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作。”